Tentang Kopi JossBagi warga jogja, mungkin sudah tak asing lagi mendengar Kopi Joss. Itu di karenakan Kopi Joss sudah membumi di tanah jogja. Segelas kopi hitam panas yang di celupkan ke dalamnya sebongkah arang merupakan ciri dari Kopi Joss. Sampai saat ini masih belum di ketahui apa maksud di masukkannya sebongkah arang ke dalam secangkir kopi panas itu, konon Arang yang dipanaskan pada suhu diatas 250° Celcius akan menjadi karbon aktif yang berguna mengikat polutan dan racun. Konon karbon teraktivasi ini berguna untuk mengurangi ampas kopi, memperbaiki aroma, dan mengikat racun. Tapi sekali lagi, itu hanya konon. Kata “Joss”...